Piacetto Caffè Crema 1kg

Descriere

Piacetto Caffè Crema Tradizionale face parte din linia "La Selezione Barista" — cafelele profesionale dezvoltate de Tchibo Coffee Service, divizia de gastronomie și HoReCa a Tchibo, alături de un barista italian. Este varianta "Caffè Crema" a liniei Tradizionale, gândită pentru un volum de cafea mai mare per ceașcă decât un espresso clasic, păstrând însă aceeași intensitate ridicată a familiei.

Această cafea are intensitate maximă (6 din 6), corp plin și aciditate redusă — un profil ferm, nu unul blând. Este certificată 100% Rainforest Alliance.

Recomandăm acest produs pentru espressoare automate, espressoare manuale și echipamente vending, unde intensitatea ridicată și corpul plin sunt puse în valoare de formatul Caffè Crema. Nu recomandăm prepararea la filtru clasic — nu există date care să susțină acest mod de preparare pentru acest produs.

Dintr-un pachet de 1kg rezultă aproximativ 125 de cești, la un calcul de ~8g cafea măcinată per ceașcă espresso — adică aproximativ 1,00 leu/ceașcă.

Pentru cine este / nu este potrivită

Potrivită pentru:

• Consumatori care caută o cafea intensă, cu corp plin, în format Caffè Crema (ceașcă mai mare decât espresso clasic)
• Birouri și spații HoReCa cu echipamente automate sau espressoare manuale
• Cine apreciază certificarea Rainforest Alliance

Nu este potrivită pentru:

• Cine caută o cafea blândă, cu aciditate ridicată sau note fructate — profilul confirmat este intens și cu corp plin
• Prepararea la filtru clasic (neconfirmat pentru acest produs)
• Cine caută alt nivel de intensitate față de Piacetto Tradizionale Espresso — cele două produse au aceeași intensitate maximă (6/6); diferența ține de formatul de preparare (Caffè Crema vs. espresso clasic), nu de tăria cafelei

Metode de preparare recomandate

• Espressor automat — recomandat
• Espressor manual — recomandat
• Automat vending — recomandat
• Filtru, French Press, V60, ibric — neconfirmate pentru acest produs, nu recomandăm

Comparații cu alte cafele TopCafe

Vs. Piacetto Tradizionale Espresso 1kg — aceeași intensitate maximă (6/6) și aceeași certificare Rainforest Alliance; diferența e formatul (Caffè Crema, ceașcă mai mare, vs. espresso clasic).

Vs. Tchibo Espresso Speciale 500g — intensitate confirmată puțin mai mică (5/6 vs. 6/6), blend Arabica-Robusta.

Vs. Tchibo Creme Suisse 500g — profil complet diferit: notă confirmată de marțipan și corp mai ușor, potrivit cui caută o cafea mai blândă decât gama Piacetto Tradizionale.